發(fā)酵工業(yè)廢水來源于發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)加工的過程中，跟隨漓源環(huán)保一起了解發(fā)酵工業(yè)廢水處理工藝，我們將為您講解該類食品廢水處理的特點以及處理工藝。

發(fā)酵工業(yè)是以糧食和農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料的加工工業(yè)。它主要包括酒精、料酒、味精、淀粉、白酒、檸檬酸、淀粉糖等行業(yè)。發(fā)酵工業(yè)所產(chǎn)生的廢水主要來源于分離與提取產(chǎn)品后的母液廢水與糟液水； 加工和生產(chǎn)工程中各種沖洗水、洗滌劑等。

其中，工藝流失廢水（廢液）占發(fā)酵廢水排放量的90%，屬高濃度有機廢水，發(fā)酵工業(yè)廢水含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、糖類及多種微量元素，具有高濃度、高懸浮物、高粘度、疏水性差、難降解等特性，使得發(fā)酵工業(yè)廢水處理難度很大。

根據(jù)發(fā)酵工業(yè)廢水水質(zhì)特點，并結(jié)合漓源環(huán)保多年來從事水處理工程的設(shè)計、運行管理經(jīng)驗，所采用的發(fā)酵處理工藝為：預處理+厭氧+好氧結(jié)合的處理工藝。

由于生物處理法對進水要求較高，因此需要采用預處理單元來提高廢水的可生化性，如：格柵、混凝、沉淀、過濾等方法進行預處理。

厭氧加好氧可采用：UASB＋SBR工藝,厭氧階段可產(chǎn)生沼氣作為清潔能源，產(chǎn)泥量少，好氧工藝進一步提高出水水質(zhì)，同時去除大量氨氮，二者存在互補的作用，是目前應(yīng)用較為廣泛的一種廢水處理方法，具有較高的經(jīng)濟效益。

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