鹵蛋是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人們的歡迎。真空即食的鹵蛋市場上也很多，在其加工過程中也會產(chǎn)生廢水，鹵蛋加工廢水處理技術(shù)如何選擇，跟漓源環(huán)保來看看。

鹵蛋加工廢水主要來源于鹵制品鹵汁水，以及容器等的清洗用水，其顯著特點是含鹽量大，有機物含量大。鹵蛋加工廢水處理技術(shù)的選用要注意好鹵蛋加工廢水水質(zhì)特性。

由于該類食品廢水處理中高鹽以及高濃度有機物的鹵蛋加工廢水性質(zhì)。鹵蛋加工廢水處理不能直接使用生化法處理，需要設(shè)置預(yù)處理單元，通過稀釋或者沉降，來降低高鹽廢水的濃度，減少進入生化處理時的負荷，提高生化法處理能力。

與此同時也要考慮到生化法處理高鹽廢水的成本，根據(jù)實際情況，若此方法成本高出同樣處理能力的其他工藝太多，則不建議采用。

在鹵蛋加工廢水高鹽的條件下，鹵蛋加工廢水具有較高的導(dǎo)電性，這一特點為高鹽度有機廢水處理方面提供良好的發(fā)展空間。 有機物的電解質(zhì)溶液本身也能發(fā)生一系列的氧化還原反應(yīng)，生成不溶于水的物質(zhì)，經(jīng)過沉淀或直接氧化為無害氣體除去，從而降低COD 。任何工廢水處理工藝都不能一概而論，工藝的選擇基礎(chǔ)就是鹵蛋加工廢水本身的水質(zhì)水量、地理位置等。

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